Петрушка Итальянский Гигант

Гиганте де Италия

Петрушка Гиганте де Италия (Gigante d'Italia) — это среднеспелый, высокоурожайный сорт листовой петрушки с очень крупными листьями, созданный селекционной компанией Enza Zaden (Нидерланды). Сорт ценится за быстрый рост, мощные ароматные листья, высокую регенерацию после срезки и отличные товарные качества, что делает его пригодным для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте в течение всего года.

Срок созревания: среднеспелый, период от всходов до технической спелости составляет 60-90 дней в зависимости от условий и региона. 

Форма: растение формирует мощную, полураскидистую или прямостоячую розетку высотой 40-60 см. Листья крупные, гладкие, треугольной формы, сильно рассеченные, с блестящей поверхностью. Стебли крепкие, прямостоячие.

Размер: листья очень крупные, масса одного растения составляет 95-120 грамм. Товарная урожайность листьев достигает 2,8 кг/м².

Цвет: насыщенно-зеленый, темно-зеленый. Листья долго не желтеют и сохраняют цвет после срезки.

Вкус: отличный, пряный, очень ароматный благодаря высокому содержанию эфирных масел. Мякоть листьев нежная и сочная. Вкусовые качества оцениваются как высокие.

Преимущества:

• очень крупные листья, дающие обильную листовую массу.

• высокая регенерация: листья быстро отрастают после срезки, что позволяет проводить несколько сборов за сезон.

• отличная транспортабельность и лежкость: срезанная зелень долго сохраняет товарный вид.

• на второй год жизни дает раннюю зелень с весны.

• подходит для круглогодичного выращивания в открытом и защищенном грунте.

• растение имеет мясистый корень, что говорит о его двулетней природе и выносливости.

Назначение: универсальное. Рекомендуется для употребления в свежем виде, а также для переработки (сушка, заморозка). Подходит как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства.

Место хранения: в холодильнике срезанная зелень хранится несколько дней. Для длительного хранения рекомендуется заморозка, сушка или консервирование.